Sauce bolognaise et cuisine facile : toutes nos recettes

J’ai pris une petite leçon de cuisine avec la grand-mère de Mr Popotte… Qui est d’origine italienne. Souvent, quand nous allons manger chez elle, elle nous fait des pâtes à la bolognaise succulente. Un jour, je lui ai demandé quels étaient les ingrédients de sa bolognaise. Elle m’a répondu que ce n’était pas une bolognaise mais une pastachuitta qui lui vient de sa tante. Qu’es acquo la Pastachuitta ? Impossible pour elle de donner une réponse. J’ai farfouillé sur le net et pas de définition exacte… Pour moi, c’est une bolognaise ; les puristes vous diront que non, car la bolognaise est originaire de Bologne et non de Florence (origine de Mamie L). Au niveau difficulté, rien de bien méchant, il faut juste être patient, car la sauce doit mijoter longtemps…

On peut faire des repas faciles et gourmands, la preuve avec celui ci. Tout tient dans la qualité des produits.

Envie de boulettes végétariennes ? Découvrez cette recette facile auquinoa et pois chiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un vrai régal ! J’ai aimé l’ajout de lentilles aux pâtes qui permet de mettre moins de viande pour un bon résultat malgré tout en termes de protéines.

C’est, incontestablement, une des “recettes reines” en matière de recettes de pâtes. Et elles vont ravir aussi bien les papilles des adultes que celles des enfants. Ainsi, à chaque fois que j’en fais, c’est la fête à la maison et le plat ne reste jamais rempli longtemps. D’ailleurs, je n’ai quasiment plus de restes à chaque fois. Cette recette est rapide car elle sous-entend que vous avez déja de la sauce bolognaise et de la sauce béchamel toutes prêtes. Pour cela, vous pouvez en acheter dans le commerce, mais sinon vous pouvez les faire vous-même. Dans le dernier cas, vous pouvez vous référer aux recettes de sauce que j'ai également dans mon blog.